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30 março 2017

Pela primeira vez, no Insanity todo, senti fraqueza e senti-me mesmo a desmaiar, é verdade que este mês está a ser bem mais puxado que o anterior mas nunca pensei que a comida que até então estava a colocar no meu estômago não fosse agora suficiente para me dar forças para o exercício inteiro.

Foi por isso que fui procurar à internet as opções que tinha de snacks para, como o shaun T diz, servir de "fuel", gasolina/energia, para o meu corpo.

Acabei por descobrir umas bolinhas de energia super fofas que nem precisam de ir ao forno, no Pinterest, e fui logo a correr para a cozinha para as fazer!

24 fevereiro 2017

Hoje queria partilhar com vocês o batido que tenho bebido algumas vezes por semana depois do meu exercício do Insanity. (Publicação dos Resultados das primeiras três semanas no Domingo 💪 )
Este batido tem um sabor tão bom, que eu até admito que fico a pensar nele enquanto estou a fazer exercício ahah

25 janeiro 2017

O Nuno apresentou-me à Manteiga de Amendoim há umas semanas atrás (Bom dia Dona Manteiga de Amendoim, prazer em conhecê-la 😂), e, embora eu não tivesse gostado muito no início, tenho que admitir que ontem comi montes de bolachas de água e sal com manteiga de amendoim e geleia 😅 Não lhe digam Por isso acho que posso dizer que gosto, e não é pouco.

Fui procurar no Pinterest por formas de incorporar esta manteiga noutras comidas e encontrei queques, bolachas, até vi um frango com molho de manteiga de amendoim 😨 Mas queria fazer algo um pouco mais saudável que pudesse comer entre refeições, e foi aí que me lembrei de barrinhas de cereais.

14 setembro 2015

English I'm always late for school, ALWAYS! And I just can't find the time to take a proper breakfast so I decided to make some amazing snacks the night before and have everything ready to take to school.

Do you take homemade snacks to school/work?
Português Eu estou atrasada para as aulas, SEMPRE! E simplesmente não consigo arranjar um tempinho para tomar o pequeno-almoço com calma, shame on me. Por isso decidi criar uns lanches deliciosos de noite para ter tudo pronto de manhã.

Neste vídeo vou-vos mostrar como se fazem alguns snacks para poderem levar para a escola ou até mesmo para o trabalho, e deliciarem-se o dia todo.

Espero que gostem do vídeo! Vocês também fazem snacks para levar para a escola/trabalho?

26 julho 2015

English I love so much when my mother decides to make apple strudel! I never thought I would love this dessert, I usually don't like anything with apple in it, but I just LOVE apple Strudel so much, it's delicious!

Ingredients:
- 300gr apple (Spread lemon juice over it)
- 40gr brown sugar
- 1 teaspoon of cinnamon
- 1 teaspoon of cornstarch
- 100gr nuts
- Pastry
Mix every ingredient (except the pastry) together, put it it a pan for about 15 minutes, and then grind it a bit! Spread that dough over the pastry, wrap it, take it to the oven at 180ºC for about 30 minutes.

Take it out of the oven, let it cool a bit, and then eat it all!
Português Eu adoro tanto quando a minha mãe decide fazer Strudel de maçã! Eu nunca pensei que fosse gostar desta sobremesa, eu generalmente nunca gosto de nada que tenha maçã, mas adoro tanto Strudel de maçã, é delicioso!

Ingredientes:
- 300gr maçã (depois de descascadas coloca sumo de limão sobre elas)
- 40gr açúcar mascavado
- 1 c. de chá de canela em pó
- 1 c. de chá de maizena
- 100gr nozes
- Massa Folhada

Mistura todos os ingredientes (à excepção da massa folhada), leva-a ao lume durante cerca de 15minutos, e tritura essa mistura um bocadinho. Espalha-a sobre a massa folhada e enrola a massa folhada. Coloca-a no forno a 180ºC durante cerca de 30 minutos.

Retira do forno, deixa arrefecer um pouco, e come tudo!

12 julho 2015

English As promised, I'm going to share with you another of my Healthy Snacks. I've been completely obsessed with a smoothie. I always made smoothies with strawberries and bananas, but one day I didn't have any strawberries and I decided to try to use peach instead. The truth is that is even better than strawberry+banana smoothies.

Yes, I'm in love! To make my smoothies I use 250ml of milk (one person), a liquid banana yogurt, one banana and one peach. That's it! And it's super delicious!
Português Como prometido aqui estou eu de novo para vos falar dos meus lanches saudáveis. Como sabem, ou não, eu deixei completamente de lado as gulodices e ando a tentar fazer uns lanches mais saudáveis, mas também deliciosos!

Eu adoro batidos, e o meu preferido foi sempre de banana e morango. Mas um dia estava eu a fazer um batido e vi que não tinha mais morangos (buaahh), nesse momento decidi fazer com pêssego (não sei bem porquê) e tenho a dizer que é ainda melhor que o de banana e morango, e bem, passei a ter um novo favorito!

Eu estou completamente viciada, e até parece que estou a comer uma sobremesa ou algo proibido, porque é demasiado bom!

Para fazer os meus batidos eu uso 250ml de leite (para uma pessoa), um iogurte líquido de banana, uma banana e um pêssego. E é só isso, e é estupidamente bom!

25 junho 2015

English I love to eat! Since I decided to eat healthier food I had to create some awesome snacks to eat in the afternoon, that way I don't have that huge urge to eat unhealthy food.

One of my favorite snacks is this one! Lemonade and toast with white cheese. It's so yummy and I love it!

I don't put sugar in my lemonade, but you are free to use it.

I'm gonna share with you all my healthy snacks during this Summer.
Português Adoro comer! Desde que decidi que tinha de comer lanches mais saudáveis tive de inventar lanches maravilhosos e saudáveis que me mantivessem nessa rotina e que não me deixassem pensar em outras comidas não tão boas para mim.

Um dos meus lanches preferidos é este! É tão simples como fazer uma limonada e torrar pão, e fazer umas sanduiches com queijo fresco. Eu não uso açúcar, mas estão à vontade para o fazer.

Ao longo deste Verão vou-vos mostrar mais dos meus lanches favoritos (e saudáveis). 
Amanhã há novo vídeo, não percam. Beijinhos!

24 maio 2015

If you know me really well you may know that when I enter a kitchen I always end up inventing new recipes.

My mother's birthday was this Friday and I wanted to do a birthday cake. She doesn't like to eat things with chocolate so I decided to do a lemon cake.

The cake didn't grow in the oven ( I used a way-too-big cake mold ), so I decided to make a butter cream, cut the cake into layers and create a new kind of cake.

If you love lemon but you also love to taste something sweet then this cake is for you!

I really loved the result although it wasn't exactly what I had in mind at first, but oh well... If you want some deliciousness keep reading!

16 novembro 2014


Ingredients:
  • Mushrooms

    For the stuffing you need:
  • Chopped mushrooms sauteed with garlic
    and olive oil
  • Portuguese Sausage
  • A mixture of cheese and parsley

Hello!

Today I'm going to teach you how to make a simple, but delicious, recipe that can be served as an entree in a party or at dinner or lunch if you want to impress a especial someone.

You only need to buy some mushrooms, take out it's core, saute it with garlic and olive oil, and save it for the stuffing.

Chop some parsley and cheese, take all of the ingredients, mixture them, and fill the mushrooms with that preparation.

Put it in the woven at 180ºC/356ºF and leave it there for about 20 minutes! 

Easy, right? If you like mushrooms you're going to love it!

See you next time!
Love,

09 novembro 2014


My addiction to coffee has been growing in this couple of months. Although I prefer my coffee black, I really love when I add ice cream to it! And today I'm going to show you one of those coffee&ice cream recipes that I adore. 

Ingredients:
  • Coffee
  • 1 Ice cream ball (vanilla or cream)
  • Whipped cream
  • Grated Cookie
  • Grated chocolate
  • Cocoa powder


Sprinkle some grated cookie at the end of your cup, add an ice cream ball and pour the coffee all over it! Owwww, so delicious...
If you're having a craving for something extra sweet you can also add some whipped cream and sprinkle it with some grated chocolate or cocoa powder (or both, why not?).
And there you have it, an amazing end to your awesome dessert!

More recipes soon!

Love you,
Mary

30 outubro 2014

Today I had to eat lunch alone, and I was really hungry and wanted to do something quickly. 
I opened the fridge and saw I had some leftover rice with vegetables on the fridge. Don't know if it's weird but I really love rice and scrambled eggs, so I picked up some cupcake's molds, made a mixture of rice and 3 eggs and put it in the oven for about 15 min at 180ºC/356ºF. 
I have to say they were perfect, I loved them and I'm definitely eating this rice muffins again!
Ingredients:
  • 3 eggs
  • Leftover Rice
Difficulty / Time:
  • Super Easy / 15 minutes